釧路居酒屋拓の5000円コース料理はお値段以上

まだまだ更新があいてしまいました。

今回はちょっと写真をストックしてた居酒屋拓の5000円コース料理を予約して楽しんできた話です。

コロナ対策のために、コース料理を3名以上で食べてる時間は

自動的に貸切にしてもらえるとのことです。

安心して料理が楽しめるコロナ対策だと思います。

3人で貸切ってなかなか贅沢です。

2021年2月22日現在も予約がそこそこ入ってるようです。

何となく撮影したがために、少し写真が微妙ではありますが、味は最高でした。

これだけでもかなりの日本酒が飲めてしまう感じです。

マグロ・キンメダイ・オヒョウだったかな？全部覚えてはいませんが、

めちゃくちゃ高級魚がならんでおります。

もしやクエだったかも・・・・なぜか忘れてます＾＾；；

5000円のコースではほぼA５ランクの国産牛を使うというこだわりです。

ぎんぽうも美味しいですが、やはりこの牛肉最強！

たしか仙台牛だったかな・・・・A5って最高です＾ー＾

これがヤバイぐらい旨かったです。

とうもろこしの素揚げです。

甘美味い感じです。

蒸し焼きですが、スチコンを使って焼いてるような気がしました。

桜姫鶏は臭みがなくて旨味がある鶏肉です。

うにだけで一折1万近くするうにを仕入れてくれました。

ボタン海老も美味しい！！

ホタテも産地を忘れましたが、最高級品とのことでした。

このお椀だけで5000円でもおかしくない旨さでした。

釧路名物な蕎麦の無量寿です。

これも美味かった！！！

ほとんどスイカだけのシャーベット。

2021年2月24日現在はさすがにスイカのシャーベットはないと思いますが・・・なにかしらのデザートを出してくれるようです。

うまかったです。さっぱりして最高でした。

やっぱりコロナ期間中のコース料理予約3名以上で貸切というのが凄くありがたいです。

6席しかないお店なのに貸切は太っ腹でした。

とても落ち着いて食べることができました。

2021年2月現在は予約が適度に入ってるようです。

また食べたいと思いますし、もう少し高いコース料理だと何が出てくるのか？

凄く気になりました。

予約の時には、 マツダイラのブログを見てきた！

とつたえてください。

すこしなにかが良くなるかもしれません(笑)

居酒屋　拓（ひらく）

公式HP
https://hiraku946.jp/
住所
北海道釧路市栄町３丁目２
電話番号
090-1382-9671
営業時間
18時～ラスト
定休日
火曜日