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居酒屋拓が移転オープンして、料理屋拓に店名が変更になったようです。
そこでプレオープンに料理を食べに行きました。
看板はこんな感じ。
入口はこんな感じです。
店内の写真を撮り忘れましたが、元料理空間たなかさんの店舗が入ってた場所ですが、
こんなに広いお店だったんだな～～～って思うような、厨房の広さでした。
席数も15席ぐらいに増えて、これからは予約も取りやすくなりそうです。
まずは一品目
日本酒を呑めと言わんばかりの料理です。
美味しい日本酒だと最近思ってる越前岬です。
これがかなり美味しいと思うようになりました。
刺身ですが、美味く撮影できなかった・・・のもありますが、
新しいスマホで撮影しました。
まぐろがヤバイぐらい旨い！
ぎんぽうの焼いたやつですが、絶妙な焼き加減でした。
次の日本酒はこれ！！
水のように飲んでしまう美味しいお酒です。
写ってないですが、玉ねぎが凄く美味しい新鮮なものでした。
牛肉もかなり良い物だと思います。
お寿司と一緒に汁物も出ました。
海老だった気がする・・・
美味です！上品な味です。
お寿司ですが、これまた上品な味がします。
この日本酒ですが・・・・
ちょっと好みが分かれるかもしれません。
デザートです。
なかなか満足する内容でした。
家族で行ったのですが、次の予約を入れて帰ってきました。
コース料理のみではないようで、前のように貸切になってなければ普通に食べ飲みできるようです。
とにかくゆっくり食事ができるお店だと思います。
コースは予約した方がお得なのは変わってないようです。
料理屋 拓（ひらく）
公式HP
https://hiraku946.jp/
住所
北海道釧路市末広町６丁目
電話番号
090-1382-9671
営業時間
18時～ラスト
定休日
火曜日
