季節外れの・・・

昨日は季節外れのうなぎです。
笑楽さんのマスターにわがままを言って
活うなぎを炭火でタレ焼きしてもらいました。

タレの仕込みなどありがたいです。とりあえず意味はないですがモザイクしておきましたｗ

炭焼きは難しそうですが香ばしい匂いがたまらないです。

美味しそう！！

完成しました！
今まで食べたウナギとは一味ちがいます。

身はフワフワして皮はカリッとしてます。
味も癖がない感じです。今までのは癖があってなんとなくいまいちでした。
炭は御馳走ですね！！美味しい！！

どうやら数日は笑楽さんで数量限定でウナギ祭りするようです。
本当は白焼きも食べたかったのですが、我慢しておきました。
炭火で焼くうなぎは本当に美味しいものなんですね！

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