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昨日は３月２５日、今までいろいろ思い出も深いいろんな意味で食でお世話になった洋食おもてさんの
閉店前で最後の日でした。
どうやらこの２週間は本当に大忙しだったようです。
昼も満杯で夜も満杯でした。
僕が行った時も次々最後の日を楽しむようにお客さんが料理を食べに来てました。
幸いなことにおもての店主は釧路アクアベールの１階のレストランで働くので料理は
まだまだ食べることができます。
４月から料理長になるようです。
そしておもてとしての最後の夕食がこれです。
和牛のハヤシライス。
最高に美味しかったです。
本当にこれが食べられなくなるのは残念です。
店主いわく手間がかかるしコストも凄かったとのことでした。
確かにすごい上品で美味でした。
肉も柔らかくて美味しいです。
そしてビーフカレーです。自分もこれを食べてから５年以上通ってます。
本当に美味しいビーフカレーです。
あちらのお店に行っても出してほしいと思います。
今回はタイ風カレーが品切れになってしまってたのが残念です。
あれは癖になるんですよね～！
でも次のお店で出せるかどうか微妙なようです。
オムライスも食べ忘れた感じです。
とても残念ですが新しいオステリアボーノでも創作的ないろんな洋食を
出してほしいと思います。
興味がある方はこちらのブログでも紹介すると思うので料理を見てから
行ってみてください。
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