釧路でミシュランビルグルマンも掲載された玩味の平日限定ランチコース

こちらもかれこれ1年以上来店してなかったかもしれない・・・ワンウェイで平日限定ランチコース一人1800円（要予約2人から）を食べに行きました。

札幌の地域ポータルブログの方と妻と3人で予約していきました。

終了しました？

入るときは混んでいて撮影する余裕がなかったので帰りに撮影した入口の写真です。

前のミシュランガイドですが、その時にビルグルマンに掲載された中国料理のお店です。

予約席のテーブルに3人で座って5分ぐらい待ってる時に、やっぱりここのオープンキッチンは凄い・・・と思います。

これだけ調理してたり材料を刻んでたりがすべて見えるというのはここぐらいだとおもいます。

すごいな・・・本当にすごいと思う。

海老春巻き

海老のすり身入り春巻きで味が付いてるので何もつけないで食べてください。

とのことだったのでそのままいただきました。

優しい味でウマウマです。

ここの味好きなんですよね～！

ゆっくり味わうとどんどん旨味が出てくる料理って素晴らしいです。

季節の野菜とエビの炒め物

こちらもすごい！

とにかく季節の野菜がしっかり入ってるけど、うまみも苦みと味のバランスが良くて

あわせて美味しいというなんともいえない繊細な料理です。

たらの山椒炒め

すこし苦手なたらがここまで美味しくなるとは・・・・

臭くないどころか癖になる旨さ！！皮付きなのに・・・

なんでこんなにうまいんだろう(;´∀｀)

凄すぎ！

酢豚

ウマウマ酢豚です。

しっかりした味付けで美味いですが、楽しみなことがあります。

それは自家製むしぱんをタレにつけて食べるんです。

自家製むしぱん

これが旨い＼(^o^)／

素晴らしいです。

〆ですが、

色々から選べるようになってますが、

もちろん麻婆豆腐を選びました。

ご飯とスープ

ごはんもスープも食べれます。

麻婆豆腐

ここの麻婆豆腐は刺激的な山椒系の大好きで中毒性があるものです。

ご飯が飲み物のように入っていきます。

ご飯をおかわりしちゃいました。

最後には、自家製デザートから桜のシャーベットを頼みました。

桜のシャーベット

うまいんだよな・・・これが！

素晴らしい平日限定コースでした。