数日前の話ですが、釧路フレンチレストランソワニエに行ってきました。
今回は2500円のビストロメニュー(晩酌セット)です。
350mlついてくるので2杯分です。
前菜盛り合わせですが、どれも美味しいですよ^-^
明太子マヨソースが美味しいです!
これもさっぱりいただけました。
ワインがすすむくんです。
これがもう中毒になるぐらい美味しいです。
たまらずパンでオイルまで残さずたべました。
これはちゃんと聞いてなかったのですが、美味しかったです。
肉感があり、お腹が膨れてきます。
特別にオムライスを出していただきました。
今日だけとの話でした。
スパイシーで美味しいオムライスでした。
これは2人で分けました。
ここの〆のコーヒーがもう最高です。
本当にほっとするコーヒーです。
オーナーシェフとクリスマスディナーの話になり、かなり今回は気合いが入ってるようです。
1日限定3組しか入れない力の入れようでした。
もちろん妻と予約しました。
7000円ですが、内容を聞いたらびっくりです。
期間は12月19日~12月28日の1日限定3組で完全予約制です。
- エビのビスクとツブときのこのブルゴーニュ風
- 昆布森産、時鮭のシンプルなポアレ、サフラン風味のリゾ
ット - 平目のポシェ、飾り野菜とベアルネーズソース焼き、クラ
シックな二色のソース - オマールエビの軽い煮込み、イクラ入りバターソースとク
ルジェット飾り - お口直し、梅酒のグラニテ
- マグレ鴨胸肉のロースト、葡萄のソースポテトのベニション添え
- チョコレートとイチゴのムース、抹茶のパルフェ添え
- 芳醇な香りのコーヒー、クリスマスカードを添えて
豪華ですね~~!
予約しちゃいましたもん!
いつかはお教えできませんが^-^;;
そうそう食べれるコースではないので楽しもうと思います。
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